Stroetmann GV unterstützt die Ausbildung von Lebensmittelkontrolleuren in NRW
Mittwoch, den 03. März 2010
Der Vorsitzende des Landesverbandes der Lebensmittelkontrolleure im öffentlichen Dienst NRW e.V. und Dozent an der Akademie für öffentliches Gesundheitswesen in Düsseldorf, Hr. Konrad Etteler, hat mit den Teilnehmern des Ausbildungslehrgangs "amtliche Kontrollassistenten" am 25.02.2010 eine Betriebsbesichtigung bei Stroetmann Großverbraucher in Werne durchgeführt. Der Besuch war Teil der lehrgangsbegleitenden Praxis die als Teil der Ausbildung in Betrieben des Lebensmittel-Handels und der Lebensmittel-Verarbeitung durchgeführt wird.
Nach einer kurzen Vorstellung der L. Stroetmann Gruppe und des Standortes Großverbraucher in Werne durch die Qualitätsbeauftragte Fr. Völker, hatte die Gruppe Gelegenheit den gesamten Betrieb bei einem ausgedehnten Betriebsrundgang kennen zu lernen.
Es wurden den Teilnehmern alle Bereiche des Unternehmens vorgestellt und die Abläufe ausführlich erläutert. Die Besichtigung des Lagers führte Hr. Pyritz als Leiter der Logistik an. Er konnte den angehenden Kontrollassistenten interessante Einblicke in die Herausforderungen der Lebensmittel-Logistik vermitteln.
Die Führung in der Manufaktur wurde durch den Produktionsleiter Hr. Ossenkopp angeführt. Nachdem die Gruppe bereits ein großes Fleischwerk in Hilden kennen gelernt hatte, bildete die Besichtigung der Produktionsabteilung in Werne einen interessanten Kontrast. Hier konnte demonstriert werden, daß mit einer guten Organisation und Ausstattung auch in einem kleinen Betrieb vorbildlich gearbeitet werden kann.
