Bio
L. STROETMANN ist zertifizierter BIO-Lieferant
"BIO" ist nicht nur nach wie vor in, sondern kann auch als verkaufsförderndes Argument eingesetzt werden.
Aber Vorsicht: Wenn Sie Ihre Gerichte oder auch nur einzelne Komponenten unter der Bezeichnung "Bio" inkl. Bio-Logo anpreisen möchten, müssen Sie gemäß dem Öko-Landbaugesetz am Zertifizierungsverfahren nach der EG-Öko-Verordnung teilnehmen.
Mit dem Bio-Zertifikat können Sie dann auch zusätzlich werben: auf der Speisekarte, an der Essens-Ausgabe oder auf einer Informationswand. Ihr Gast erfährt so, dass Sie Bio-Speisen anbieten und kann sich so bewusst dafür entscheiden. Die Bio-Auszeichnung schafft Vertrauen beim Gast, denn sie weist auf eine transparente, kontrollierte Produktions- und Lieferkette hin. Gleichzeitig trägt Ihr Unternehmen zum Verbraucherschutz bei, denn die eindeutige Kennzeichnung schützt vor Täuschung.
Achten Sie unbedingt darauf, daß auch Ihr Lieferant ein gültiges Bio-Zertifikat vorweisen kann. Denn nur so ist wirklich sicher gestellt, daß dort wo Bio drauf steht auch wirklich Bio drin ist.
Bei uns erhalten Sie neben frischem Obst und Gemüse auch diverse Tiefkühlartikel und Wein in Bio-Qualität.
Wenn Sie Interesse am Einstieg in die Bio-Gastronomie haben, sprechen Sie uns einfach. Gerne sind wir Ihnen beim Start in das Thema behilflich.
